Mese: Dicembre 2020

Api e vino, binomio vincente. E se il miele sa di uva?

Silenziose e sgargianti agli angoli dei filari, le arnie stanno facendo sempre più amicizia con la viticoltura. Raccontano il rapporto tra le api e il vigneto, che è molto di più di una semplice convivenza. Le operaie giallonere sono vere…

Oroscopo alcolico del 2021

Se non conosci il cielo non puoi coltivare la terra.Ricordo che nel cassetto della cucina dei miei nonni, c’era sempre un piccolo libricino rosso con i fogli di carta velina che, con religiosa devozione, entrambi consultavano ogni volta che dovevano…

Zipo, la fattoria delle mucche felici

Un palazzo con inserti in mattone rosso e pareti ocra immerso nella nebbia, a pochi chilometri da Milano, in una Pianura Padana grassa e verde come non mai in questo fine 2020. Gli alberi hanno perso le loro foglie e…

Che spumante scegliere per il Natale 2020?

78.000.000 di bottiglie di bollicine, spumante e prosecco che dir si voglia, ovvero quasi 3 bottiglie a testa per ogni italiano che ama il vino: questa la previsione di consumo fatta dall’UIV- ISMEA, l’Unione Italiana Vini, per le prossime feste…