Il mondo di Calvin

Respiri di-vini in Valtenesi: un tuffo nell’agriturismo La Guarda

«È Valténesi, non Valtenési!». Parola di Hermione Granger, parafrasando la famosa “bacchettata” a Ron Weasley in Harry Potter e la Pietra filosofale. Chi non ha mai avuto il dubbio su come si pronunciasse il nome dei colli adagiati tra Brescia e il Lago di Garda? Sarà la…

Api e vino, binomio vincente. E se il miele sa di uva?

Silenziose e sgargianti agli angoli dei filari, le arnie stanno facendo sempre più amicizia con la viticoltura. Raccontano il rapporto tra le api e il vigneto, che è molto di più di una semplice convivenza. Le operaie giallonere sono vere…

Le vetrine sorridono ai calici e il cristallo elegge Voghera patria del Pinot Nero

Le vetrine, i custodi dei prodotti più desiderati e allo stesso tempo la sottile distanza che ci separa dall’oggetto che ha fatto breccia in noi. Non sono solo il biglietto da visita dei negozi ma anche un’occasione per specchiarsi nei…

Tra leggenda e tradizione: il Buttafuoco Storico, il (buon) vino che infiamma i palati e non conosce geografia

Le lancette dell’orologio hanno cominciato a battere più velocemente a partire dal viaggio: sulla nuova (relativamente, Google mi ricorda che è stata inaugurata già sei anni fa) Tangenziale est esterna di Milano, libera dal traffico e lontana dagli incolonnamenti, raggiungere…

Calabria, terra di numeri e di vino: da Pitagora a Librandi, alla scoperta dei fratelli del Gaglioppo

Fin dall’antica Grecia gli uomini si chiedono se gli eventi procedono a corsi e ricorsi, se seguono un filo conduttore che scorre un po’ in superficie un po’ sottotraccia o se ogni tentativo di riattualizzare il passato è solo un…

Il vino indie che fa «Massa» critica: ecco come è rinato il Timorasso

Abbiamo tutti, in cantina o in un angolo della casa, quell’oggetto dimenticato ma sempre in piena vista, che ha messo le radici nella sua sede. Quando ci passiamo a fianco, la nostra attenzione non lo sfiora più e le (più…

Dalla classe operaia ai vini di classe: ora c’è del buono (e unico) in Valcalepio

Bergamo è operosa, schiva e tenace, privilegia la quantità alla qualità e preferisce la prassi al farneticare teorie. «E le donne non sanno parcheggiare e gli uomini non sanno fare due cose contemporaneamente», direbbe un mio caro amico, come provocazione…

Vite in libertà, grande successo per la terza edizione del festival a Bergamo

La ricchezza della cultura enogastronomica italiana è in gran parte costituita dalle microstorie che, nel tempo, hanno costruito e tramandato tutte le identità locali che raccontano e custodiscono un territorio attraverso suo patrimonio di sapori. Per un weekend Bergamo è…

EnoNautilus Experience a Milano

Ottobre è il mese dei «malanni di stagione». Me lo ripeteva la nonna, che si raccomandava sempre con me perché indossassi un abito in più di quanti me ne suggerisse la coscienza. E di quale stagione parlasse non è dato…

Cantine Aperte in Vendemmia da Cantina Storica Il Montù

Quest’anno l’estate è come una fenice che rinasce dalle sue ceneri. Perché in un weekend di metà settembre, proprio quando mi aspettavo il primo ballo delle foglie che salutano i rami per abbracciare il suolo, i trenta gradi si riprendono…