Dalla dinamite al formaggio ol minadùr
In fondo alla vecchia miniera di fluorite, a circa 200 metri di profondità nella montagna, tra lo sgocciolio dell’acqua che scava la pietra c’ è …
Dalla classe operaia ai vini di classe: ora c’è del buono (e unico) in Valcalepio
Bergamo è operosa, schiva e tenace, privilegia la quantità alla qualità e preferisce la prassi al farneticare teorie. «E le donne non sanno parcheggiare e …
Vite in libertà, grande successo per la terza edizione del festival a Bergamo
La ricchezza della cultura enogastronomica italiana è in gran parte costituita dalle microstorie che, nel tempo, hanno costruito e tramandato tutte le identità locali che …