Il vino del futuro? In Valpolicella è l’accoglienza in cantina
Il 70% dei produttori della Valpolicella dichiara di voler investire di più nell’enoturismo. Non un plebiscito ma comunque un segnale che esprime una forte dichiarazione …
Nebbiolo delle Alpi: il vino secolare che spiana la Valtellina e tiene in piedi le montagne
Non sto parlando della terra dei tartufi e delle nocciole, ma di quella dello sci, dei pizzoccheri e della bresaola: è la terra del Nebbiolo. …
Il Tuccanese, il vino spigoloso dell’Architetto Guidacci
È un vino spigoloso – racconta l’architetto Leonardo Guidacci nello studio cantina, proprio in centro ad Orsara (FG), nei Monti Dauni.Solo un architetto contagiato dalla …
Il vino indie che fa «Massa» critica: ecco come è rinato il Timorasso
Abbiamo tutti, in cantina o in un angolo della casa, quell’oggetto dimenticato ma sempre in piena vista, che ha messo le radici nella sua sede. …
Dalla classe operaia ai vini di classe: ora c’è del buono (e unico) in Valcalepio
Bergamo è operosa, schiva e tenace, privilegia la quantità alla qualità e preferisce la prassi al farneticare teorie. «E le donne non sanno parcheggiare e …