ospitalità

Il vino del futuro? In Valpolicella è l’accoglienza in cantina

Il 70% dei produttori della Valpolicella dichiara di voler investire di più nell’enoturismo. Non un plebiscito ma comunque un segnale che esprime una forte dichiarazione d’intenti per il futuro. Più che uno strumento per riportare gli appassionati in cantina dopo il…

Respiri di-vini in Valtenesi: un tuffo nell’agriturismo La Guarda

«È Valténesi, non Valtenési!». Parola di Hermione Granger, parafrasando la famosa “bacchettata” a Ron Weasley in Harry Potter e la Pietra filosofale. Chi non ha mai avuto il dubbio su come si pronunciasse il nome dei colli adagiati tra Brescia e il Lago di Garda? Sarà la…

Il vino indie che fa «Massa» critica: ecco come è rinato il Timorasso

Abbiamo tutti, in cantina o in un angolo della casa, quell’oggetto dimenticato ma sempre in piena vista, che ha messo le radici nella sua sede. Quando ci passiamo a fianco, la nostra attenzione non lo sfiora più e le (più…