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Enonautilus intervista il suo Creatore

Nella nuovissima Factory dell’azienda abbiamo parlato con Fabio Sarti, CEO di Vanilla Innovations e ideatore di Enonautilus. Con lui abbiamo discusso dei progetti futuri e degli scenari all’orizzonte. Nel weekend il sole, nei cieli della Lombardia, si è concesso un po’ di…

Nebbiolo delle Alpi: il vino secolare che spiana la Valtellina e tiene in piedi le montagne

Non sto parlando della terra dei tartufi e delle nocciole, ma di quella dello sci, dei pizzoccheri e della bresaola: è la terra del Nebbiolo. Lo garantisco: nessun refuso. Dovrebbe essere già entrato nella coscienza del grande pubblico ma a…

Il Tuccanese, il vino spigoloso dell’Architetto Guidacci

È un vino spigoloso – racconta l’architetto Leonardo Guidacci nello studio cantina, proprio in centro ad Orsara (FG), nei Monti Dauni.Solo un architetto contagiato dalla passione per il vino potrebbe usare il termine spigolo per un vino, vero?Eppure il Tuccanese,…

Calabria, terra di numeri e di vino: da Pitagora a Librandi, alla scoperta dei fratelli del Gaglioppo

Fin dall’antica Grecia gli uomini si chiedono se gli eventi procedono a corsi e ricorsi, se seguono un filo conduttore che scorre un po’ in superficie un po’ sottotraccia o se ogni tentativo di riattualizzare il passato è solo un…

Il vino indie che fa «Massa» critica: ecco come è rinato il Timorasso

Abbiamo tutti, in cantina o in un angolo della casa, quell’oggetto dimenticato ma sempre in piena vista, che ha messo le radici nella sua sede. Quando ci passiamo a fianco, la nostra attenzione non lo sfiora più e le (più…