Nebbiolo delle Alpi: il vino secolare che spiana la Valtellina e tiene in piedi le montagne
Non sto parlando della terra dei tartufi e delle nocciole, ma di quella dello sci, dei pizzoccheri e della bresaola: è la terra del Nebbiolo. Lo garantisco: nessun refuso. Dovrebbe essere già entrato nella coscienza del grande pubblico ma a…
Calabria, terra di numeri e di vino: da Pitagora a Librandi, alla scoperta dei fratelli del Gaglioppo
Fin dall’antica Grecia gli uomini si chiedono se gli eventi procedono a corsi e ricorsi, se seguono un filo conduttore che scorre un po’ in superficie un po’ sottotraccia o se ogni tentativo di riattualizzare il passato è solo un…
Il vino indie che fa «Massa» critica: ecco come è rinato il Timorasso
Abbiamo tutti, in cantina o in un angolo della casa, quell’oggetto dimenticato ma sempre in piena vista, che ha messo le radici nella sua sede. Quando ci passiamo a fianco, la nostra attenzione non lo sfiora più e le (più…